750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #desserts, #fruits, #recettes faciles, #recettes rapides, #recettes végétaliennes

800 g de prunes reines-claudes et de quetsches

100 g de cacahuètes non salées

50 g de sucre muscovado

8 spéculoos

glace aux spéculoos

 

Torréfier les  cacahuètes dans une poêle sans ajout de matière grasse. Les laisser refroidir et les concasser grossièrement.

Couper les prunes en 2,  les dénoyauter.

Mettre les prunes dans un poêle saupoudrer de sucre et la laisser compoter 5 à 10 minutes en les remuant régulièrement, jusqu’à que leur jus devienne sirupeux.

Répartir les prunes dans des coupelles, parsemer de cacahuètes et de spéculoos cassés en gros morceaux.

Ajouter une boule de glace aux spéculoos ou autres parfums.

 

source : http://cuisine.marieclaire.fr Par Pascale Mosnier

 

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