750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés, #recettes faciles, #recettes rapides

600 g de cabillaud ou autre poisson blanc

 sel

huile d’olive

1 oignon

5 cm de gingembre frais râpé

2 gousses d’ail écrasées

300 ml lait de coco

1 citron vert bio

 

Chauffer le four à 240°C.

Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans une poêle y faire blondir l’oignon finement émincé.

Ajouter le gingembre râpé et les gousses d’ail écrasées. Mélanger et laisser cuire 2 minutes.

Verser le lait de coco, saler et laisser mijoter à feu doux 5 minutes.

Zester le citron et ajouter son jus.

Disposer les dos de cabillaud dans un plat allant au four légèrement huilé.

Verser la sauce dessus.

Mettre au four 10 à 15 minutes selon l’épaisseur du poisson.

source : https://www.uneplumedanslacuisine.com

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