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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #veaux, #recettes faciles

4 morceaux d’osso bucco de veau avec os

600 g de sauté de veau

5 ou 6 croutes de parmesan

1 poireau

1 oignon

3 càs de crème semi épaisse

sel

huile d’olive

 

Émincer finement le poireau et l’oignon, les faire revenir dans la sauteuse avec un peu d’huile d’olive.

Ajouter les morceaux de veau et les dorer légèrement.

Couvrir à hauteur d’eau.

Mettre les croutes de parmesan. Couvrir et laisser mijoter 1h30 à feu moyen doux.

Verser la crème fraiche et laisser cuire encore 10 minutes.

 

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