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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #porc, #recettes faciles, #recettes rapides

4 côtes de porc sans os

fécule de maïs

huile de sésame

2 càs de sauce soja

1 càs de sucre de canne

2 gousses d’ail

1 càc de 5 épices

5 cm de gingembre
 

Faire quelque entaille dans les cotes de porc. Les attendrir avec un attendrisseur ou à défaut avec un rouleau à pâtisserie.

Dans un sac congélation  mélange la sauce soja, les gousses d’ail écrasées, le sucre , les 5 épices et le gingembre râpé.

Y mettre les côtes de porc, fermer et masser un peu.

Réserver au frais au moins 1 heure.

Égoutter les côtes de porc et les passer dans la fécule de maïs sur les deux faces.

Chauffer un peu d’huile de sésame dans une poêle et les faire cuire 5 minutes par face.

source : https://www.marlyzen.com

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