750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poulet et volaille, #recettes legeres, #recettes faciles

12 sot l’y laisse de dinde
huile d’olive
2 oignons
3 carottes
1 grosse boîte de tomates concassées
herbes de Provence
3 feuilles de laurier
zeste de citron jaune
20 cl de vin blanc
1 bouillon  cube de volaille
sel

 

Éplucher et hacher les oignons.
Éplucher et couper les carottes en rondelles.

Faire chauffer l’huile dans une cocotte y faire revenir les sots l’y laisse sur toutes les faces.

Ajouter les oignons finement émincés et faire dorer pendant 5 minutes.

Ajouter les carottes, les tomates concassées, les herbe de Provence, le bouillon cube de volaille et les feuilles de laurier.
Zester le citron, saler.
Verser le verre de vin blanc et un verre d’eau.

Bien mélanger, couvrir et laisser mijoter à feu moyen 1 heure.

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