750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés, #recettes faciles, #recettes rapides, #plat complet

300 g chou de Bruxelles (surgelés)

300 g haddock

lait

1 échalote

20 cl crème de coco

1 bouillon cube de volaille

120 g mélange de céréales cuisson rapide

sel

 

Mettre les filets de haddock à tremper, 1 ou 2 heures dans un peu de lait froid.

Cuire les choux de Bruxelles encore surgelés, dans une casserole d’eau bouillante 10 minutes après reprise d’ébullition. Égoutter.

Enlever la peau des filets de haddock et l’effeuiller.

Faire bouillir 50 cl d’eau dans une sauteuse ou un poêle y mettre le bouillon cube à fondre.

Ajouter les céréales, cuire à feu doux 5 minutes.

Ajouter l’échalote finement émincée et les choux de Bruxelles.

Verser la crème de coco et le haddock.

Bien mélanger, couvrir et laisser encore 5 minutes à feu doux.

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