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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes vegetariennes, #sans gluten, #recettes faciles, #recettes rapides

4 œufs

80 g de farine de sarrasin

250 ml de lait ½ écrémé

500 g d’épinards frais

1 bûche de chèvre

sel

 

Chauffer le four à 220°.

Laver et cuire les épinards dans une sauteuse avec un peu de l’huile à feu moyen pendant 8 à 10 minutes, puis les laisser s'égoutter dans une passoire.

Battre les 4 œufs en omelette, verser le lait, la farine et les épinards. Bien mélanger.

Couper la bûche de chèvre en rondelles. Réserver quelques rondelles et mettre le reste, coupé en plus petits morceaux, avec le mélange.

Verser le tout dans un moule à manquer légèrement huilé.

Poser les rondelles de chèvre réservées.

Cuire 45 minutes.

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