750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #porc, #recettes faciles, #recettes rapides

850 g de rôti de porc

7 tranches de poitrine fumée

50 g de comté

un peu de bouillon cube de rôti de bœuf ou autre

1 boite de salsifis (facultatif)

 

Chauffer le four à 200°C.

Retirer la  ficelle du rôti.

Faire une grosse entaille dans le rôti, y poser le comté.

Refermer et larder le rôti avec les tranches de poitrine.

Reficeler le rôti.

Mettre un fond d’eau dans un plat allant au four et répartir le boulions cube.

Poser le rôti  et cuire 1 heure environ.

Ajouter les salsifis 30 minutes avant le fin de cuissons.

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