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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #porc, #recettes faciles, #recettes rapides, #plancha

2 filets mignons de porc

2 tiges de citronnelle

5 cm de gingembre

3 citrons verts

3 càs de sauce soja

2 càs d'huile de sésame

1/2 bouquet de coriandre

 

Couper les filets mignons en gros morceaux.

Mélanger tous les ingrédients de la marinade et les mettre dans un sac congélation.

Ajouter les morceaux de porc, fermer le sac et masser le tout.

Réserver au frais pour 2 heures minimum.

Mettre les brochettes en bois à tremper dans un peu d’eau.

Piquer les morceaux de filet mignon sur les brochettes.

Chauffer le plancha et faire cuire les morceaux de porc  4 à 5 minutes sur chaque faces.

 

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