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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés, #recettes faciles, #recettes rapides

500 g de pommes de terre

10 bâtonnets de surimi

3 portions de fromage frais

1 œuf dur

farine

huile d'olive

sel

 

Cuire les pommes de terre, 20 minutes dans une casserole d’eau bouillante.

Les éplucher et les écraser en purée.

Râper les bâtonnets de surimi.

Écraser l'œuf dur.

Ajouter le surimi,l’œuf et le fromage frais à la purée. Saler et bien mélanger.

Faire des boulettes de la taille d’une balle de ping-pong.

Passer les boulettes dans un peu de farine. Les aplatir un peu.

Mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle.

Cuire les croquettes deux ou trois minutes par face.

 

source : http://www.cuisineaz.com

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Isabelle 16/04/2020 14:17

Bonjour
Je peux savoir quel fromage frais vous utilisez ? Et le poids qui correspond merci beaucoup

Shukar Cooking 17/04/2020 11:23

Bonjour.
j'ai utilisé des fromages type vache qui rit , donc trois portions.
Bonne journée.

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