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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #agneau, #fêtes, #recettes faciles, #recettes rapides

1 épaule d’agneau

2 càs de tahina

2 càs de jus de citron

1 càs d’herbes de Provence

sel

2 courgettes

3 ou 4 tomates

 

Faire quelques entailles dans le gigot sur les deux cotés.

Mélanger le tahina, le jus de citron, les herbes de Provence et le sel.

Répartir le mélange sur les deux faces du gigot, masser un peu.

Laisser mariner 1 ou 2 heures.

Poser l’épaule dans un plat allant au four.

Couper les courgettes et les tomates en rondelles.

Saler et parsemer d’herbes de Provence.

Chauffer le four à 220°C.

Cuire l’épaule 30 à 40 minutes (15 minutes par livre).

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