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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes vegetariennes, #oeufs, #recettes faciles, #recettes rapides

 

4 œufs

1 botte d’asperges blanches ou violettes

20 cl crème liquide

20 cl lait (ici ½ écrémé) 

4 càs fécule de maïs

sel

6 càs parmesan

 

 

Chauffer le four à 180°C.

Couper la partie dure à la base des asperges blanches.

Éplucher l’asperge à partir de 4 cm de sa tête jusqu’à son pied à l’aide d’un couteau économe.

Les faire cuire à la vapeur 8 minutes.

Battre les œufs en omelettes, ajouter le lait et la crème, battre de nouveau.

Verser la fécule de maïs, bien mélanger. Ajouter le parmesan râpé et mélanger de nouveau.

Saler.

Huiler légèrement un plat allant au four et disposer les asperges.

Verser le mélange crème/œuf/parmesan.

Cuire 20 minutes.

source : https://commentjaichangedevie.fr

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