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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #oeufs, #recettes vegetariennes, #recettes faciles, #recettes legeres, #recettes rapides

6 œufs

2 poivrons

un poignée d’ortie

sel

 

Laver les poivrons.

Cuire les poivrons sur une plaque allant au four jusqu’à qu’ils noircissent un peu (30 à 40 minutes environ), puis mettre les poivrons dans un sac plastique (cela permet de les éplucher plus facilement) et les laisser refroidir. Retirer la peau et les graines. Ou utiliser des poivrons en bocal.

Chauffer le four à 240°C.

Battre les œufs en omelette, ajouter les poivrons coupés en morceaux.

Laver les orties en prélever uniquement les feuilles, les ciseler finement et les ajouter au mélange.

Saler.

Verser dans un moule à manquer en silicone.

Cuire 20 minutes environ.

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