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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #divers salés, #porc, #recettes faciles, #recettes rapides

1 pâte feuilletée

1 poignée d’orties du jardin

4 œufs

150 g de lardons fumés

20 cl de crème fraîche

sel

100 g de comté râpé

 

Chauffer le four à 220°C.

Dérouler la pâte dans un moule à tarte et faire quelques trous à l’aide d’une fourchette.

Précuire la pâte 10 minutes.

Mettre les lardons à suer dans un poêle, 5 à 10 minutes. 

Les poser sur du papier absorbant pour les dégraisser un peu.

Battre les œufs en omelette, verser la crème, battre de nouveau.

Ajouter les lardons et la moitié du fromage.

Laver les orties en prélever uniquement les feuilles, les ciseler finement et les ajouter au mélange.

Sortir la pâte du four et verser la préparation. Parsemer du reste de fromage râpé.

Cuire 20 minutes environ.

 

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