750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #desserts, #fruits, #recettes faciles, #recettes rapides

300 g de rhubarbe

250 g de fraises

4 œufs

150 g de sucre

300 g de farine

50 g d’huile d’olive (ou autre huile)

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure

pour la meringue :

2 blancs d’œufs

150 g de sucre

 

Nettoyer et couper la rhubarbe en petit tronçons.

Laver, équeuter les fraises et les couper en morceaux.

Chauffer le four à 220°

Séparer les blancs des jaunes.

Monter les blancs en neige

Battre les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé, puis ajouter l’huile, battre de nouveau. Ajouter la farine et la levure, bien mélanger.

Incorporer les blancs, pour finir ajouter les fruits.

Mettre dans un moule à manquer, préalablement beurré et fariné.

Cuire 30 à 35 minutes à 220°

Démouler.

Préparer la meringue :

Monter les blancs en neiges en incorporant la mouitiè du sucre petit à petit ;

Une fois la meringue bien montée verser le reste du sucre et laisser battre encore 5 minutes ;

Mettre le four en position grill.

Répartir la meringue sur le gâteau et mettre sous le grill du four le temps que la meringue grille un peu.

Commenter cet article

Articles récents

Hébergé par Overblog