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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #oeufs, #recettes vegetariennes, #sans gluten, #recettes faciles

5 œufs

2 càs de farine

50 cl  de lait

150 g de fromage râpé

400 g pâtes (ici sans gluten)

500 g d’épinards frais

huile d’olive

sel

 

Cuire les pâtes comme indiqués sur le paquet. Les égoutter et les passer sous l’eau froide.

Cuire  les œufs 9 minutes dans une casserolle d'eau bouillante. Les passer sous l’eau froide.

Laver et faire cuire les épinards dans une sauteuse avec un peu de l’huile à feu moyen pendant 8 à 10 minutes, puis les laisser s'égoutter dans une passoire.

Préchauffer le four à 240 °C.

Dans une casserole, verser la farine, le lait. Saler.

Cuire en mélangeant jusqu’à ce que la sauce épaississe.

Ajouter la moitié du fromage râpé.

Bien mélanger les pâtes et les épinards et les mettre dans un plat à gratin légèrement huilé ou beurré.

Verser la sauce blanche, poser les œufs coupés en deux et parsemer du reste de fromage râpé.

Cuire 15 minutes le temps que le fromage fonde et gratine un peu.

source : https://www.femmesdaujourdhui.be

 

 

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