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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #divers salés, #porc, #recettes faciles, #recettes rapides

1 pâte feuilletée

1 chaource

4 œufs

100 g de mascarpone ou crème épaisse

150 g de lardon fumé

 

 

Chauffer le four à 220°.

Poser la pâte feuilletée dans un moule à tarte munie d’un papier cuisson et y faire quelques trous.

Cuire le fond de tarte 8 minutes environ.

Mettre les lardons dans une poêle sans ajouter de matière grasse et les cuire jusqu’à qu’ils soient dorés. Les mettre sur du papier absorbant.

Battre les œufs en omelette, ajouter la mascarpone et battre de nouveau, saler modérément.

Ajouter les lardons.

Couper le chaource en rondelles.

Sortir la pâte du four, verser le mélange œufs/mascarpone/lardons.

Répartir les tranches de chaource.

Cuire 20  à 25 minutes


 

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