750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés, #sans gluten, #recettes faciles, #recettes legeres, #recettes rapides

600 g de crevettes décortiquées

400 g d’haricot mungo

250 g de nouille de riz

1 boite de pousse de bambou

sauce soja

1 càc de coriandre ne poudre

2 cm de gingembre frais

sel

huile de sésame

 

Cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet. Les égoutter et les passer sous l’eau froide. Les laisser bien s’égoutter.

Rincer les haricots mungo et les mettre dans un wok avec un peu d’huile d’olive, ajouter les pousses de bambou.

Cuire en mélangeant régulièrement pendant 5 minutes.

Ajouter les crevettes, le gingembre râpé, la coriandre, la sauce soja, saler et bien mélanger.

Ajouter les nouilles une fois les crevettes cuite, mélanger et cuire encore 5 minutes.

 

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