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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés, #plancha, #recettes legeres, #recettes faciles, #recettes rapides

6 filets de bar

2 citrons verts bio

thym frais et thym citron frais

quelques feuilles de basilic frais

huile d’olive

 

Au dessus d’un sac de congélation ; râper la peau des citrons pour récupérer les zestes puis presser les citrons.

Ajouter 3 càs d’huile d’olive, du gros sel et les brins de thym et les feuilles de basilic.

Ajouter les filets de poissons, fermer le sac et masser le tout.

Mettre au frais 2 heures en massant régulièrement.

Chauffer la plancha, verser un filet d’huile d’olive et cuire les filets coté peau 3 minutes et juste 30 seconde coté chair.

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