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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #oeufs, #recettes faciles, #recettes rapides

 

pour 2 :

5 œufs

une noix de beurre

2 càs de crème fraiche

10 tranches de pancetta

huile d’olive

 

Mettre la pancetta, découpée en lanières, dans une poêle avec un peu d’huile et le faire cuire jusqu'à quelle soit bien croustillante.

Casser les œufs dans une petite casserole, les battre en omelette.

Ajouter le beurre et saler.

Cuire à feu modérer sans cesser de battre jusqu’à ce que les œufs soient juste pris.

Hors du feu ajouter la crème, en continuant de battre.

Mettre les œufs brouillés dans une assiette et répartir la pancetta croustillante.

Déguster aussitôt.

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