750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #boeuf, #recettes faciles, #recettes rapides

500 g de viande hachée

½ buche de chèvre

1 œuf

¼ de baguette de pain rassie

5 ou 6 pommes de terre

sel

huile d’olive

romarin frais

 

Chauffer le four à 220°C.

Faire tremper le pain rassis dans un saladier d’eau froide le temps qu’il ramollisse bien.

Presser la pain entre les doigts pour retirer toute l’eau et le mettre dans un saladier avec la viande et l’œuf, saler et bien malaxer entre les doigts.

Couper une buche de chèvre en deux dans le sens da la longueur.

Mettre un peu d’huile d’olive dans un plat allant au four.

Faire un boudin avec la viande, puis faire une gouttière y poser la bûche de chèvre et refermer le pain de viande.

Éplucher les pommes de terre et les répartir autour de la viande, recouvrir avec quelques branches de romarin.

Cuire 50 à 60 minutes.

 

Commenter cet article

Articles récents

Hébergé par Overblog