750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #boeuf, #recettes faciles, #recettes rapides, #veaux

350 g de viande hachée de bœuf

350 de viande hachée de veau ( ou uniquement du bœuf ou du veau)

80 à 100 g g de comté

1 œuf.

¼ de baguette de pain rassie

5 ou 6 pommes de terre

sel

huile d’olive

 

Chauffer le four à 220°C.

Faire tremper le pain rassis dans un saladier d’eau froide le temps qu’il ramollisse bien.

Presser la pain entre les doigts pour retirer toute l’eau et le mettre dans un saladier avec la viande et l’œuf, saler et bien malaxer entre les doigts.

Couper le comté en 2 gros bâtonnets

Mettre un peu d’huile d’olive dans un plat allant au four.

Faire un boudin avec la viande, puis faire une gouttière y poser les bâtonnets de comté et refermer le pain de viande.

Éplucher les pommes de terre et les répartir autour de la viande.

Cuire 50 à 60 minutes

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