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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poulet et volaille, #recettes legeres
Fricassé de poulet à la crème de courgettes

Pour 5:

5 escalopes de poulet

3 courgettes

1 bouillon cube poulet dégraissé

10 càs de crème fraîche à 5%

2 càs de basilic

1 gousse d'ail

2 càc d'huile d'olive

sel

Couper les blancs de poulet morceaux et les faire sauter dans une poêle à feu vif avec quelques sprays d’huile d’olive, pour que la viande soit dorée. Réserver. Couper les courgettes en morceaux sans les éplucher, les mettre dans la poêle avec un peu d’ail haché en petits morceaux, laisser cuire 5 minutes.

Remettre la viande, et laisser mijoter quelques minutes. Ajouter la crème, le bouillon cube émietté et le basilic. Saler et laisser mijoter quelques minutes.

source:http://ma-petitecuisine-et-mes-petitescroix.over-blog.com/

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