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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés, #recettes legeres
Papillotes de saumon sur un lit de Salicornes

Pour 4

300 g de salicornes fraiches

4 pavés de saumon

2 petits citrons confits

Crème fraiche allégée

Chauffer le four à 200°

Faire blanchir les salicornes 3 – 4 minutes dans une casserole d’eau bouillante, les passer sous l’eau froide pour arrêter la cuisson.

Mettre les salicornes sur 4 feuilles de cuisson, y déposer les filets de saumon, une ou deux tranches de citron confis et 2 càc de crème fraiche.

Refermer les papillotes.

Cuire 20 minutes.

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