750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Articles avec #fruits catégorie

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #desserts, #fruits, #recettes legeres, #recettes faciles, #sans sucre rafiné

10 feuilles de pâte filo 

6 à 8 pommes du jardin

80 g de sucre muscovado

50 g de beurre

 

Faire fondre le beurre 30 seconde au micro-onde.

Chauffer le four à 220°C.

Couper les pommes en dès.

Beurrer un moule rectangulaire à charnière.

Poser une feuille et beurrer la et saupoudrer la d’un peu de sucre.

Faire de même avec cinq autres feuilles.

Mettre les pommes  et les sucrer un peu.

Poser les quatre dernières feuilles en les beurrant et sucrant à chaque fois.

Couper les feuilles qui dépassent du moule et les mettre sur le dessus, arroser avec le reste du beurre et parsemer de sucre.

Cuire 20 à 30 minutes en surveillant baisser le four à 200°C si besoin.

 

Voir les commentaires

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #desserts, #fruits, #recettes faciles, #recettes rapides

1 pâte feuilletée (ici rectangulaire)

15 prunes reine claude

15 prunes quetsches

un peu de poudre d’amande

50 g de beurre

3 càs de sucre

 

Chauffer le four à 200°.

Dérouler la pâte sur un moule à tarte. Faire quelques trous avec une fourchette dans la pâte. Poser un papier cuisson sur la pâte  des billes de cuisson ou des légumes sec.

Cuire la pâte 10 minutes environ.

Laver et couper les prunes en deux, retirer le noyau.

Sortir la pâte du four, répartir de la poudre d’amande sur le fond de tarte.

Alterner une demie reine claude et une demie quetsche.

Saupoudrer de sucre et répartir la moitié du beurre.

Enfourner pour 15 minutes.

Saupoudrer de nouveaux de sucre et répartir encore quelques morceaux de beurre

Voir les commentaires

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #desserts, #fruits, #recettes faciles, #recettes rapides

1 rouleau de pâte feuilletée

500 g de mirabelles

sucre

beurre

Chauffer le four à 200°.

Dérouler la pâte sur un moule à tarte. Faire quelques trous avec une fourchette dans la pâte. Poser un papier cuisson sur la pâte et un moule à tarte de taille inférieure dessus ou des billes de cuisson ou des légumes sec.

Cuire la pâte 10 minutes environ.

Laver et couper les mirabelles en deux, retirer le noyau.

Sortir la pâte du four et disposer les mirabelles bien serrées.

Saupoudrer de sucre et répartir la moitié du beurre.

Enfourner pour 15 minutes.

Saupoudrer de nouveaux de sucre et répartir encore quelques morceaux de beurre.

Remettre au four pour 15 minutes.

Voir les commentaires

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #desserts, #fruits, #recettes faciles, #recettes rapides

1 pâte feuillée

6 nectarines

1 citron vert

3 branches de romarin frais

4 càs de sucre muscovado ou de canne

40 g de beurre

 

Couper les nectarines en fines lamelles.

Les mettre à mariner avec le jus de citron , les zestes de celui-ci et du romarin.

Chauffer le four à 240°C.

Dérouler la pâte à tarte dans un moule. Faire quelques trous à l'aide d'une fourchette. 

Poser un papier cuisson et des billes ou des haricots secs. Cuire à blanc 10 minutes.

Sortir du four, retirer les billes et répartir les nectarines.

Parsemer de la moitié du sucre et du beurre.

Mettre à cuire 10 à 15 minutes.

Sortir du four et parsemer du reste de sucre et de beurre.

Remettre au four 10 minutes.

 

Voir les commentaires

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #desserts, #fruits, #recettes legeres, #recettes faciles, #recettes rapides

pour 1 personne :

1 feuille de brick

1 pêche

1 càc de sucre

10 g de beurre

 

Chauffer le four à 240°C.

Éplucher la pêche et la couper en quartier.

Poser les quartiers sur la feuille de brick, saupoudrer de sucre et refermer en mettant un peu de beurre fondu pour coller la feuille.

Poser les croustillants sur une plaque allant au four munie d’un papier cuisson.

Badigeonner avec le reste du beurre, saupoudrer d’un peu de sucre.

Cuire 10 à 15 minutes en surveillant

Servi avec une belle boule de glace.

Voir les commentaires

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #desserts, #fruits, #recettes faciles, #recettes rapides

 

500 g d'abricots

3 œufs                                                       

200 ml de lait

70 g de sucre

30 g de sucre muscovado ou de canne

4 brins de romarin frais

50 g de farine

 

Mettre le lait à chauffer dans une casserole sans le faire bouillir.

Couper le feu, ajouter les brins de romarin, couvrir et laisser infuser 10 à 15 minutes.

Battre les œufs et le sucre. Ajouter la farine, bien mélanger.

Verser le lait et filtrer (pour retirer les brins de romarin), mélanger.

Chauffer le four à 180°C.

Couper les abricots en deux.

Beurrer un plat à gratin, y répartir les abricots.

Verser la préparation et parsemer de sucre muscovado.

Cuire 50 minutes environ.

 

Voir les commentaires

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #fruits, #desserts, #recettes rapides, #recettes faciles

400 g de rhubarbe

200 g de sucre

200 g de framboises (ici surgelées)

 

Laver et éplucher la rhubarbe, la couper en tronçons de 2 cm.

Mettre le sucre dans une casserole à fond épais avec 1 ou 2 càs d’eau.

Faire chauffer jusqu’à m’obtention d’un beau caramel doré.

Hors du feu ajouter la rhubarbe, bien mélanger et remettre sur feu doux pour faire refondre le caramel qui aurait durcis

Augmenter la puissance du feu et laisser cuire le temps d’obtenir une compote.

Ajouter les framboises et laisser cuire encore 2 à 3 minutes.

Laisser refroidir.

Servir avec un bon yaourt ou des petits suisses

 

source : https://www.marmiton.org

 

Voir les commentaires

3 œufs

20 g de farine sans gluten

2 cas de poudre d’amande

50 g de sucre de bouleau

300 ml de lait d'amande

fève tonka (facultatif)

350 g de cerises

 

 

Chauffer le four à 180°C.

Battre les œufs en omelette, ajouter, la farine, la poudre d’amande, le sucre, le lait d'amande.

Râper un peu de fève tonka(facultatif).

Bien mélanger.

Versez dans un moule. (ici deux moules de 15 cm)

Répartir les cerises (avec leurs noyaux).

Cuire 30 minutes.

 Laisser refroidir et servir frais.

source : https://voyagegourmand.fr

Voir les commentaires

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #desserts, #fruits

100 g de sucre (pour le caramel)

100 g de farine

90 g de beurre mou

100 g de sucre

2 œufs

1 sachet de levure chimique

250 g d’abricots frais

 

Dans une casserole, mélanger le sucre avec deux cuillères d’eau et faire chauffer, jusqu’à l’obtention d’un caramel.

Verser le caramel dans un moule à manquer, le laisser refroidir.

Chauffer le four à 180°C.

Laver et couper les abricots en deux, les disposer la partie arrondie sur le caramel.

Mettre la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Ajouter les œufs battus en omelette, bien mélanger.

Incorporer le beurre bien mou, mélanger.

Verser la pâte sur les abricots.

Cuire 30 minutes environ.

Démouler le gâteau encore tiède, avant que le caramel ne se fige.

source : https://cuisine.journaldesfemmes.fr

Voir les commentaires

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #desserts, #fruits, #recettes faciles, #recettes rapides

3 bananes bien mures

6 abricots

80 g de farine

1 sachet de levure

125 g d’amande en poudre

100 g de sucre

50 g de beurre

2 œufs

sucre en grain

 

Chauffer le four à 180 °C.

Écraser les bananes à l’aide d’une fourchette.

Faire fondre le beurre au micro-onde 40 secondes environ.

Dans un saladier, à l’aide d’un batteur électrique battre les œufs et le sucre jusqu’à que le mélange double de volume.

Ajouter la farine, la levure et la poudre d’amande. Bien mélanger puis ajouter les bananes écrasées et le beurre fondu. Bien mélanger de nouveau.

Verser le tout dans un moule à cake, préalablement beurré et fariné.

Répartir les abricots coupées en gros morceaux.

Saupoudrer de sucre en grain.

Cuire 40 à 50 minutes.

Pour vérifier la cuisson, enfoncer une pointe de couteau, elle doit ressortir sèche.

Voir les commentaires

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>

Articles récents

Hébergé par Overblog