Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #divers salés, #legumes accompagnements
Tarte tatin aux poireaux

6 poireaux

1 rouleau de pâte feuilletée

5 dl de crème fleurette allégée

50g de sucre

1 càs de vinaigre

Chauffer le four à 180°

Couper les poireaux en tronçons égaux. Passer sous l’eau si nécessaire.

Dans une casserole faire chauffer le sucre avec 1 càs d'eau et laisser caraméliser. Verser le vinaigre et fouetter. Incorporer la crème hors du feu, saler.
Verser ce caramel dans un moule antiadhésif. Disposer les tronçons de poireaux sur le caramel, à la verticale, bien les serrer.

Poser la pâte feuilletée sur les poireaux.
Cuire 45 minutes.

Source: cuisine + tv

Tarte tatin aux poireaux

Commenter cet article

C'est de la tarte 20/03/2014 14:46

Créative et surtout délicieuse!

shukarcooking 20/03/2014 14:53

Merci !

Articles récents

Hébergé par Overblog