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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes vegetariennes
Truffade

Pour 5 :

5 pommes de terre

80g de cantal

3 œufs

100g de fromage blanc à 0%

huile

sel

Faire cuire les pommes de terre pendant 20 minutes dans une casserole d’eau bouillante. Laisser refroidir, les peler et les écraser en purée.

Battre les œufs en omelette. Saler, ajouter le fromage blanc, les pommes de terre et le cantal râpé.

Bien mélanger.

Dans une poêle mettre quelques sprays d’huile , bien la chauffer, verser le mélange et cuire à feu moyen, pendant 5 minutes environ. Retourner la truffade à l’aide d’une assiette et faire cuire l’autre face 5 minutes aussi.

source: Best of weigthwatcher 2011

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