Pour 5 :
10 càs de crème fraîche épaisse allégée
10 tomates séchées
30 feuilles de basilic
5 œufs
5 càs de parmesan râpé
sel
huile d'olive
Chauffer le four à 180°.
Mixer la crème fraîche avec les tomates séchées et le basilic. Saler.
Mettre une càs du mélange dans les ramequins. Casser un œuf dans chaque ramequins et recouvrir d'une nouvelle càs du mélange.
Saupoudrer de parmesan et mettre un spray d'huile d'olive.
Faites cuire pendant environ 10 minutes au bain-marie.