750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #legumes accompagnements
 Blé façon risotto au citron vert et aux herbes


150 grammes de blé

5 cuillères à soupe de jus de citron vert

1 bouquet de ciboulette ou autres herbes

1 cube de bouillon de volaille

250 ml d’eau bouillante

1 échalote

huile d'olive, sel


Dans une casserole faire revenir l'échalote dans un peu l'huile et y mettre le blé.

Faire revenir quelques minutes et verser 2 cuillères à soupe de jus de citron vert. Saler.

Ajouter le bouillon de volaille petit à petit, comme pour un risotto.

À la fin de la cuisson, ajouter le reste de jus de citron, et la ciboulette.

Mélanger et servir

source:http://saveurpassion.over-blog.com/

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