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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes legeres, #recettes vegetariennes
 Cake de courgettes à la brousse et aux pignons de pin

Pour 6 personnes

400g de brousse

2 courgettes

100g de pignons de pin

3 œufs

100 g de farine

1 sachet de levure

2 càs d'huile de noix

2 c à s de basilic

sel

Chauffer le four à 210°.

Lavez et râper les courgettes.

Les faire cuire 15min à la vapeur ou dans une poêle.

Dans un saladier, battre les œufs avec l’huile de noix, la brousse, puis la farine et la levure et enfin les courgettes, les pignons et le basilic. Saler.

Verser dans un moule à cake huilé et cuire 35 min environ.

source:http://onnemonriz.over-blog.com

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