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Publié le
par
Shukar Cooking
Pour 6 personnes
400g de brousse
2 courgettes
100g de pignons de pin
3 œufs
100 g de farine
1 sachet de levure
2 càs d'huile de noix
2 c à s de basilic
sel
Chauffer le four à 210°.
Lavez et râper les courgettes.
Les faire cuire 15min à la vapeur ou dans une poêle.
Dans un saladier, battre les œufs avec l’huile de noix, la brousse, puis la farine et la levure et enfin les courgettes, les pignons et le basilic. Saler.
Verser dans un moule à cake huilé et cuire 35 min environ.
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