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500g de penne Rummo© trouvé chez:http://www.italiamore.fr/
1 poivron rouge
20cl de lait de coco
100g de chorizo sans peau et coupé en morceaux
25cl de crème liquide
1 gousse d'ail
1 oignon émincé
Sel
Couper le poivron en morceaux, retirer la peau du chorizo et le couper en petit dés, émincer l’oignon.
Mettre le tout dans une casserole avec le crème et cuire à petits bouillons 5 minutes.
Mixer le tout en une crème et ajouter le lait de coco, saler.
Cuire les pennes comme indiqué sur le paquet. Égoutter les pennes en gardant une petite louche d’eau de cuisson. Verser la sauce et la louche d’eau de cuisson sur les pennes, bien mélanger et servir aussitôt.
idée pour la sauce trouvé ici:http://lacuisineauvillage.over-blog.com
Délicieuses pennes artisanales acheté chez italiamore.fr/
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