200g de farine aux légumes verts (Francine©)
½ sachet de levure
6 saucisses Strasbourg
3 œufs
150 g de mascarpone ou fromage blanc
100 g de d’emmental râpé
Chauffer le four à 200°.
Battre les œufs en omelette, puis incorporer le mascarpone, ajouter la farine, la levure et l’emmental.
Bien mélanger.
Huiler légèrement un moule à cake en silicone, et y verser la pâte. Repartir les saucisses entières dans la pâte.
Cuire 35 minutes environ.