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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poulet et volaille
Poulet farcis aux épinards et mozzarella

Pour 4 :

4 blancs de poulet

1 kg de feuilles d'épinards

1 mozzarella

sel

huile d'olive

Chauffer le four à 200°

Faire cuire les épinards à feux moyen dans une sauteuse.

Couper la mozzarella en 4 tranches

Ouvrir les filets de poulet en deux sans séparer complètement les 2 morceaux.

Poser l'intérieur de la fente d'une cuillère d'épinards cuits et une tranche de mozzarella.

Saler.

Réserver le reste des épinards.

Fermer avec des piques en bois.

Mettre dans un plat allant au four avec quelques sprays d’huile d’olive. Cuire 20 minutes environ.

Servir avec le reste des épinards et du riz.

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