400 g de fromage blanc à 0%
100 g d’amande en poudre
100 g de maïzena©
1 sachet de levure
3 œufs
3 goutes d’amande amère (facultatif)
2 càs de sirop d’agave
3 pommes
Chauffer le four à 180°
Éplucher et couper les pommes en petits dés.
Battre les œufs avec le sirop d’agave. Ajouter le fromage blanc battre de nouveau, ajouter l’amande, la maïzena©, le sachet de levure et les trois goutes d’amande amère et à la fin les pommes. Bien mélanger.
Verser cette pâte dans un moule (ici carré) préalablement beurré et fariné.
Cuire 40 minutes.