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Publié le
par
Shukar Cooking
1 part de potiron de 750g
200g de feta allégée
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
3 œufs
125 ml de lait demi écrémé
huile d'olive
emmental râpé (pour les plus gourmands)
Éplucher et couper le potiron en petits cubes. Le faire cuire avec un peu d’huile dans une sauteuse pendant 15 minutes environ.
Dans un saladier battre les œufs en omelette, verser le lait et ajouter la farine et la sachet de levure, bien mélanger.
Ajouter le feta émiettée et les cubes de potiron parsemer d’emmental râpé.
Verser le tout dans un moule à cake en silicone légèrement huilé.
Cuire 40 minutes.
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