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Publié le
par
Shukar Cooking
100g quinoa cru
1 petit chou-fleur
200g de fromage blanc à 0%
90 g de comté râpé
2 œufs
70 g fromage à raclette
Coriandre et ciboulette
Cuire le quinoa comme indique sur le paquet, égoutter et réserver.
Chauffer le four à 200°
Mixer les bouquets de chou-fleur, pour obtenir une sorte de semoule.
Dans un saladier battre les œufs en omelette et ajouter le fromage blanc , le comté râpé, la coriandre et la ciboulette. Bien mélanger, Ajouter le chou-fleur et le quinoa et mélanger de nouveau.
Beurrer un plat à gratin ou un moule à manquer et y verser le mélange.
Poser les tranches de fromage à raclette.
Cuire 40 minutes.
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