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Publié le
par
Shukar Cooking
Pour 4 :
2 paquets d’aubergine grillées surgelées
12 fines tranches de jambon de Parme
1 boule de mozzarella
2 gros oignons
huile d'olive
sel
Laisser décongeler les aubergines
Chauffer le four à180°.
Emincer l’oignon et le faire blondir avec un peu d’huile dans une poêle.
Couper la mozzarella en tranches.
Poser une couche d’aubergine dans la fond d’un plat allant au four.
Parsemer les d'oignons dessus puis couvrir avec le jambon de Parme. Remettre une couche d’aubergine et ainsi de suite en terminant par une couche d’aubergine.
Disposer la mozzarella coupée en tranches.
Cuire 20 min.
source:http://www.cuisineaz.com
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