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Publié le
par
Shukar Cooking
pour 5 :
5 dos de cabillaud ou autres poissons blancs
gingembre frais râpé
2 càs de sauce de soja
1 càs d’huile de sésame
5 champignons chinois noirs séchés
10 tomates cerise
du coriandre fraîche hachés
Mettre les champignons noir sécher à réhydrater dans un bol d’eau tiède.
Porter à ébullition l’eau dans une casserole ou dans un cuit vapeur. Poser le panier vapeur sur la casserole.
Poser les dos de cabillaud sur le panier vapeur et mettre dessus le gingembre râpé, un peu de sauce de soja et d’huile de sésame.
Poser dessus les champignons, les tomates.
Faire cuire le poisson pendant 15 minutes à couvert.
Parsemer de coriandre avant de servir.
source:http://allrecipes.fr
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