Pour 4 ou 5 :
10 tomates
10 pommes de terre
herbes de Provence
huile d’olive
fleur de sel
Chauffer le four à 210°
Couper les tomates et les pommes de terre en rondelles.
Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans un plat allant au four.
Poser les rondelles de tomate et de pommes de terre.
Parsemer de fleurs de sel et d’herbe de Provences.
Mettre de nouveau quelques sprays d’huile d’olive.
Cuire 45 minutes environ.