750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poulet et volaille, #recettes legeres
Filet de dinde au pesto rouge

Pour 4 ou 5 :

1gros filet de dinde

1 càs de pignons

1 gousse d'ail

1 càs de basilic

1 petite boite de tomate concentrée

sel

huile d’olive

Chauffer le four à 180°.

Mixer finement les pignons, le concentre de tomate, le basilic et l’ail.

Trancher le filet de dinde en portefeuille, sans le couper jusqu’au bout. Ouvrir et badigeonner de pesto.

Refermer et maintenir avec des pics ou une ficelle de cuisine.

Mettre le filet dans un plat allant au four avec quelques sprays d’huile d’olive.

Cuire 50 minutes


source:http://www.gbourcier.com/

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