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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #porc
Porc aux tomates séchées

Pour 5 :

1 kg de porc coupé en morceaux

2 oignons

1 gousse d’ail

50 cl de vin blanc

1 pot de tomates séchées d’italiamore

2 c à s d’huile d’olive

thym

sel

Éplucher et hacher les oignons. Écraser la gousse d’ail.

Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans une sauteuse y faire revenir les oignons et l’ail. Ajouter le porc à feu vif en le faisant un peu caraméliser.

Mettre à feu doux et verser le vin, et parsemer de thym.

Laisser mijoter 1h30.

Couper les tomates séchées et les mettre dans la sauteuse, laisser cuire 10 minutes de plus.

source: http://lesrecettesdevero.com

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