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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés, #recettes legeres

Steak de thon teryaki

Steak de thon teryaki

pour 4 :

4 steaks de thon

3 càs de vinaigre de riz

3 càs de sauce soja

1,5 càs de saké de martini

1 càs de sucre

1 càs d'huile d'olive

1 gousse d'ail

2 càs de gingembre en poudre

Faire une marinade avec la sauce soja, le vinaigre de riz, le martini, l'huile d'olive, le sucre, l'ail et le gingembre.

Dans un sac à congélation mettre les steaks de thon et y verser la marinade. Bien malaxer le tout et mettre au frais au minimum 30 minutes.

Faire chauffer un poêle antiadhésive avec quelques sprays d’huile, saisir les steaks, égouttés, 2 minutes par faces.

Servi avec une poêlée de légumes sautées à la poêle arrosé avec la marinade.

source:http://tentations-culinaires.over-blog.com/

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