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Publié le
par
Shukar Cooking
pour 4 :
4 steaks de thon
3 càs de vinaigre de riz
3 càs de sauce soja
1,5 càs de saké de martini
1 càs de sucre
1 càs d'huile d'olive
1 gousse d'ail
2 càs de gingembre en poudre
Faire une marinade avec la sauce soja, le vinaigre de riz, le martini, l'huile d'olive, le sucre, l'ail et le gingembre.
Dans un sac à congélation mettre les steaks de thon et y verser la marinade. Bien malaxer le tout et mettre au frais au minimum 30 minutes.
Faire chauffer un poêle antiadhésive avec quelques sprays d’huile, saisir les steaks, égouttés, 2 minutes par faces.
Servi avec une poêlée de légumes sautées à la poêle arrosé avec la marinade.
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