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Publié le
par
Shukar Cooking
500 g de macaroni
250 g de cheddar râpé
20 g de beurre
20 g de farine
40 cl de lait
60 g de chapelure
reste de poulet et de canard (200 g environ)
Chauffer le four à 200°.
Cuire les macaronis dans une grande casserole d’eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet, bien égoutter.
Dans une casserole faire fondre les 20 g de beurre, verser 20 g de farine, bien mélanger et verser le lait petit à petit sans cesser de remuer, jusqu’à que la béchamel épaississe.
Ajouter 150 g de cheddar râpé, bien mélanger.
Verser les macaronis dans un plat à gratin, verser la béchamel par-dessus, les morceaux de poulet et canard. Bien mélanger le tout.
Mélanger la chapelure et le 100 g cheddar râpé, parsemer le tout sur les macaronis.
Cuire 30 minutes environ.
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