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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes legeres, #recettes vegetariennes, #divers salés
Tatin de carottes au camembert allégé

6 carottes

huile d'olive

coriandre en cristaux

5 cl de crème à 7%

150 g de camembert allégé

1 pâte feuilletée allégée

sel

Chauffer le four à 180°

Peler les carottes. Faire des tagliatelles avec deux d’entre elles à l’aide de l’économe ou d’une mandoline, réserver.

Râper le reste des carottes et les faire cuire dans un poêle avec quelques sprays d’huile d’olive et quelques cristaux de coriandre ou de la coriandre surgelée, saler.

Couper le camembert en petits morceaux.

Mélanger les carottes râpées avec la crème, ajouter le camembert et bien mélanger.

Beurrer et fariner un moule à tatin ou à manquer.

Repartir les tagliatelles de carottes, ajouter le mélanger carottes râpées/crème/camembert et recouvrir le tout avec la pâte feuilletée.

Cuire 20 minutes.


source:http://www.lesrecettesdejacre.com/

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John 16/03/2016 21:24

très bonne base de recette, j'ai remplacé le camembert par du fromage frais fouetté.

poupinette dudu 19/03/2015 21:46

je donne mon avis demain (tatin servi demain midi)

poupinette dudu 20/03/2015 13:36

je referai ce tatin sans pb
la prochaine fois ce sera courgettes carottes

shukarcooking 20/03/2015 08:09

Avec plaisir!

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