750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poulet et volaille
Paupiette de poulet  tomate mozzarella basilic

Pour 4 :

4 fines escalopes de poulet

2 boules de mozzarella

2 tomates

quelques feuilles de basilic

Couper la mozzarella et les tomates en tranches.

Poser sur chaque escalope deux tranches de mozzarella, deux ou trois tranches de tomates et quelques feuilles de basilic.

Rouler les escalopes sur elle-même et fermer de la ficelle de cuisine ou avec un ou deux pics en bois.

Mettre quelques sprays d’huile d’olive sur une poêle antiadhésive.

Cuire les paupiettes sur feu moyen à doux sur chaque faces 10 à 15 minutes.

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