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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #divers salés, #porc
Gratin d'aubergines au jambon de Parme

2 paquets d’aubergines grillées surgelées (900 g)

12 fines tranches de jambon de Parme

2 grosses boules de mozzarella

2 gros oignons

huile d'olive

sel

Décongeler les aubergines.

Chauffer le four à 180°.

Émincer finement les oignons et les faire blondir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans un plat allant au four.

Disposer une couche d’aubergines. Saler.

Parsemer les d'oignons et les couvrir avec les tranches de jambon de Parme. Repartir quelques tranche de mozzarella.

Recouvrir avec le reste des aubergines et repartir le reste de la mozzarella.

Cuire 20 minutes

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