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Publié le
par
Shukar Cooking
400 g de blanc de Poulet
1 œuf
1 càs de chapelure
50 g de fromage merzer allégé
4 càc de concentré de tomate
sel
Chauffer le four à 180 °.
Mixer les blancs de poulet au mixer ou au hachoir.
Mélanger le poulet mixé avec l’œuf, la chapelure et un peu de le sel.
Diviser ce mélange en parts égales et les aplatir pour former des galettes.
Diviser le fromage en 4 portions.
Sur 4 galettes, déposer 1càc de concentré de tomate, un morceau de fromage puis recouvrir chacune avec une autre galette en appuyant pour souder les bords.
Poser les croquettes sur une plaque allant au four recouverte d'une feuille de cuisson.
Cuire 7 à 8 minutes d’un côté puis retourner et cuire de nouveau 7 à 8 minutes .
source: http://www.chezvanda.com/
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