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Publié le
par
Shukar Cooking
150 g de farine
1 sachet de levure
3 œufs
100 g de sucre
150 g de beurre
200 g de confiture à la rhubarbe (ou autre)
Chauffer le four à 180°.
Faire fondre le beurre par session de 10 seconde dans le micro-onde.
Battre les œufs avec le sucre, jusqu'à obtenir un mélange trés mousseux. Ajouter le beurre fondu refroidi, la farine, le sachet de levure. Mettre 2 càs de confiture et bien mélanger.
Versez le tout dans un moule à manquer préalablement beurré et fariné.
Repartir sur les bords du gâteau de la confiture puis le reste de la confiture au milieu.
Cuire 35 à 40 minutes.
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