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Publié le
par
Shukar Cooking
150 g de chocolat à 70%
150 g de chocolat au lait
150 g de chocolat blanc
pistaches, amande, noisettes, noix de pecans, pralines concassées, raisins secs …
Faire fondre un type de chocolat au bain-marie.
Lorsqu'il est bien fondu, à l'aide d'une cuillère à soupe, dessiner une première série des ronds d'environ 4 ou 5 cm de diamètre sur une feuille de papier cuisson légèrement beurrée.
Une fois la totalité du chocolat répartie, parsemer sur chaque mendiant au choix des amandes, noisettes, etc...
Laisser refroidir et durcir dans un endroit bien sec et frais.
Décoller les mendiants et déguster.
Faire de même avec les autres types de chocolat
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