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Publié le
par
Shukar Cooking
6 pilons de dinde
2 carottes
1 oignon
1 boite de champignons émincés
50 cl de vin blanc
1 jaune d'œuf
20 cl de crème liquide
thym
laurier
sel
Dans une sauteuse, faire blondir l’oignon finement émincée.
Colorer les pilons de dinde sur chaque face. Saler.
Verser le vin blanc.
Mélanger, dans un petit saladier, le jaune d’œuf, la crème, saler et verser dans la sauteuse.
Ajouter les carottes coupées en rondelles et les champignons. Bien mélanger le tout.
Couvrir et cuire 2 heures à feu doux.
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